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電餅鐺五香瓜子仁的做法 電餅鐺五香瓜子仁的做法介紹

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電餅鐺五香瓜子仁的做法 電餅鐺五香瓜子仁的做法介紹

1、將瓜子仁洗淨,浸泡在水裏,加入鹽、大料、少許小茴香、五香粉泡20-30分鐘。

2、瀝乾水分倒進電餅鐺先烘乾,再用木鏟上下翻炒。

3、炒到稍稍變色,瓜子變幹放入一次鹽繼續翻炒。

4、炒至瓜子變幹、變色,出香味即可,撥電源晾一會會更香脆。