醃雞叉骨的正確方法 怎麼醃製雞叉骨

1、醃製雞叉骨方法：洗淨後，晾乾。

2、鹽、雞精、味精、白糖、五香粉、辣椒面、生薑、蔥段、料酒、適當放點嫩肉粉也是可以的。

3、一般雞叉骨都是炸着吃，爲了香脆，打入兩個雞蛋。直接醃製即可。