烤排骨醃製方法 在家醃製排骨的做法
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1、首先將排骨解凍,這裏要求用涼水緩慢解凍以保證排骨肉質。
2、然後將排骨用水洗淨後,用力擠壓把排骨中的水分擠出,裝入新的塑料袋裏。
3、準備調料,這裏要準備蠔油 、醬油、花椒、大料、蔥花。
4、將調料加入到塑料袋中。
5、對排骨進行按摩使其充分接觸調料。
6、將按摩好的排骨放入冷藏中放置24小時即可。
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