西紅柿和什麼相剋香哈菜譜
經驗2.98W
西紅柿和香菜不相剋,可以搭配在一起製作各種菜品。以下是一道常見的西紅柿炒香菜的簡單菜譜:
材料:
- 西紅柿:2個
- 香菜:適量
- 蒜瓣:2-3個
- 胡椒粉:適量
- 食鹽:適量
- 蔥姜水:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 西紅柿切塊備用,香菜切段備用,蒜瓣切末備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入西紅柿塊煸炒,炒至西紅柿出汁後,加入適量的蔥姜水,繼續煮沸。
4. 加入適量的鹽和胡椒粉,根據個人口味進行調味。
5. 最後加入香菜段,迅速翻炒均勻,炒熟即可。
這道菜譜簡單易做,可保留了西紅柿的鮮美口感,同時搭配了香菜的獨特香氣,非常開胃美味。
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