米飯雞蛋餅的做法步驟

以下是製作米飯雞蛋餅的步驟：

步驟1：準備食材
- 準備2~3碗熟米飯
- 準備2~3個雞蛋
- 準備適量的調味料如鹽、胡椒粉、蔥花等
- 可根據個人喜好添加配料如青菜、火腿腸等

步驟2：混合米飯和雞蛋
- 將熟米飯倒入一個大碗或容器中
- 打入2~3個雞蛋，用筷子或叉子攪拌均勻，讓雞蛋和米飯充分混合
- 加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻

步驟3：加熱平底鍋
- 鍋中加入適量的食用油，放入中火加熱
- 待鍋熱後，將平底鍋用廚房紙巾擦拭乾淨，以免餅糊粘在鍋上

步驟4：煎雞蛋餅
- 將混合好的米飯雞蛋糊均勻倒入平底鍋中
- 用鍋鏟將糊狀的米飯雞蛋糊鋪平，使其形成一個薄薄的餅狀
- 可選擇在餅上鋪上一些青菜、火腿腸等配料
- 煎至底部變金黃色，然後翻面，繼續煎至另一面變金黃色

步驟5：享用
- 將煎好的米飯雞蛋餅取出，切成適當的大小
- 可以搭配調料或配菜一起享用，如醬油、辣椒醬、蒜蓉等
- 熱騰騰的米飯雞蛋餅即可食用。