雞蛋米飯煎餅的做法 雞蛋米飯煎餅怎樣做

1、食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許、雞精適量。

2、準備一碗剩米飯。

3、將雞蛋打散。

4、把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻。

5、加入鹽、胡椒粉、雞精、蔥花，還可以根據自己的口味增加洋蔥粒、青豆、火腿等，然後再進行攪拌。

6、鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，不要太厚，可以用筷子或木鏟輕輕撥平，用小火煎。

7、煎至兩面微微焦黃即可出鍋。