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蘇打餅乾怎麼做 蘇打餅乾做法介紹

經驗1.57W
蘇打餅乾怎麼做 蘇打餅乾做法介紹

1、主料:低筋麪粉300克。

2、輔料:酵母粉10克蘇打粉2克。

3、調料:食鹽2克水180克黃油60克。

4、把所有材料,按照液體、粉類、酵母的順序加入麪包機,啓動和麪程序揉成麪糰,或者直接用手揉成光滑麪糰。

5、把面擀成薄片,薄點烤出來的餅乾更酥脆。

6、用模具刻出餅乾。

7、拎起面的一角把多餘的面片去掉。

8、把餅乾胚子放入烤盤,用叉子在上面扎些小孔,防止烤的時候鼓起。

9、入預熱好的烤箱,170度烤20分鐘左右,烤箱如果有循環風功能打開,烤出來的餅乾更脆,烤好的餅乾放涼,放在密封盒保存 。

標籤:蘇打餅乾