怎樣清洗羊肚黑膜 清洗羊肚牛肚的黑膜方法
經驗3.17W
1、羊肚放進冷水盆裏(水要沒過羊肚表面),再加入1/2茶匙食鹽。然後加入1茶匙白醋,浸泡10分鐘。
2、用手反覆搓洗羊肚表面,去除表面的粘液。羊肚洗好後把盆內的水倒掉。
3、用手把羊肚撐開,反出裏面,同樣用手反覆搓洗,洗去表面的粘液。
4、倒掉清洗羊肚的水、然後再用鹽、醋反覆洗幾次直到沒有異味,往羊肚表面撒一層乾燥的玉米粉,像洗衣服一樣反覆搓洗羊肚的外面和裏面。再用流動的水沖洗乾淨玉米粉。
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