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茄子炒豆角怎麼炒 茄子炒豆角的烹飪方法

經驗2.85W
茄子炒豆角怎麼炒 茄子炒豆角的烹飪方法

1、材料:茄子1只、豆角300克、生抽3-4湯勺、老抽1湯勺、糖1湯勺、植物油2湯勺。

2、茄子洗淨切成跳,冷凍豆角焯熟備用。

3、將茄子條擺入鍋中,加入生抽老抽和少量水,煮開後蓋鍋蓋調小火燜5分鐘,令茄子變軟入味。

4、拿掉鍋蓋,調大火,加入焯好的豆角,倒入油,糖翻炒收汁,出鍋。

標籤:豆角 茄子 烹飪