粘米粉可以用什麼代替 粘米粉可以用什麼粉來代替

1、一般情況下,粘米粉可以用糕粉來代替。

2、糕粉就是熟的糯米粉,也就是將生的糯米粉烘乾炒熟後的糯米粉,稱爲糕粉。這種粉比較接近粘米粉。在做蘿蔔糕的時候就可以考慮用糕粉代替。如果是做冰皮沒有粘米粉,可以選擇直接用冰皮粉製作。