剩下的飯怎麼做既簡單又好吃 雞蛋炒飯的做法介紹

1、材料：大米飯一碗，雞蛋兩個。食用油、鹽、醬油、蔥花、花椒麪等。

2、做法：雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水。取小蔥幾根，只要蔥白，切成末。大火，雞蛋煎成金黃色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。小火，倒入飯一起炒，加鹽和醬油少許，飯要炒成晶瑩狀。起鍋前加蔥白翻炒幾下。