黑椒麪條做法竅門 黑椒麪條做法竅門有哪些
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1、食材:意大利麪200g,香腸100g,洋蔥半個,胡蘿蔔半個,鹽3g,生抽1湯匙,黑胡椒醬2湯匙,食用油適量。
2、先燒水,水開後下意麪,按照說明,這個面要煮10分鐘。
3、在煮麪的時候,將配菜洗好切好。
4、意麪煮好撈起。
5、平底鍋倒適量油,先下香腸,兩面煎一下,微焦就好。
6、然後先下胡蘿蔔和洋蔥煸炒一分鐘,再下青椒,繼續煸炒一會。
7、配菜炒至斷生後,加入適量鹽,生抽,黑胡椒醬,拌勻,燉煮一兩分鐘入味。如果有點幹,可以加一點湯或是開水,要帶一點湯汁,然後面拌不勻面條。
8、倒入煮好的意麪,翻拌均勻,就可以關火了。
9、最後裝盤開吃。黑胡椒醬一般超市有賣,有點辣,不喜歡的換成番茄醬也可以。
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