產婦鯽魚豆腐湯的做法
產婦鯽魚豆腐湯是一道營養豐富的靚湯,有助於恢復產婦的體力。以下是製作產婦鯽魚豆腐湯的簡單做法:
材料:
- 2條鯽魚
- 200克豆腐
- 1片姜
- 2顆蒜瓣
- 適量鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將鯽魚清洗乾淨,去除鱗片和內臟。
2. 將豆腐切成塊狀備用。
3. 姜切成片,大蒜切碎備用。
4. 在一鍋開水中加入薑片,將鯽魚放入水中煮5分鐘,再撈出備用。
5. 清洗鍋,加入足夠的水,將鯽魚放入鍋中煮沸。
6. 添加薑片和蒜末,繼續煮約15分鐘,以便湯汁更加鮮美。
7. 加入豆腐塊繼續煮5分鐘,最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8. 關火,即可享用產婦鯽魚豆腐湯。
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