什麼食物保護肝臟最好

一些食物可以幫助保護肝臟，如：

1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含抗氧化劑和營養素，尤其是維生素C和維生素E，有助於減輕肝臟負擔，促進肝細胞的再生。

2. 魚類：富含Omega-3脂肪酸的魚類，如鮭魚、金槍魚和橙色羅非魚等，可以減少脂肪在肝臟中的積累，有益於肝臟的健康。

3. 堅果：堅果富含健康的脂肪、蛋白質、纖維和維生素，有助於降低肝炎風險，同時可以保護肝細胞。

4. 全穀物：全穀物食品富含高纖維和複合碳水化合物，可以促進腸道健康狀況，降低炎性指標和提高肝功能。

5. 綠茶：綠茶含有豐富的抗氧化劑，可以減輕肝臟炎症，降低膽固醇水平，有助於促進肝細胞的健康和再生。

總的來說，多吃新鮮、天然的食物，少食加工食品和高脂肪、高糖分的食物可以有助於保護肝臟健康。