西芹怎麼做好吃
要做好吃的西芹,可以嘗試以下幾種方法:
1. 清炒西芹:先將西芹洗淨切段,用開水焯燙一下後瀝水備用。熱鍋加入適量的油,放入薑片煸炒出香味,然後加入西芹翻炒幾分鐘,加入鹽、味精調味即可。
2. 蒜蓉西芹:將西芹洗淨切段,備用。熱鍋加入適量的油,爆香蒜蓉後加入西芹炒制,加入鹽、糖、雞精調味,出鍋前可以加入少量的醬油提味。
3. 西芹炒肉絲:將西芹洗淨切絲,備用。熱鍋加入適量的油,放入瘦肉絲煸炒至變色後撈出備用。再加入適量的油,放入蔥薑蒜爆炒出香味,加入西芹絲翻炒幾分鐘,再放入炒好的肉絲,加入鹽、醬油、糖、雞精調味即可。
4. 西芹炒蝦仁:將西芹洗淨切段,備用。蝦仁洗淨去皮備用。熱鍋加入適量的油,放入姜蒜爆炒出香味後,加入蝦仁煸炒至變色,隨即加入西芹段翻炒。加入適量鹽、糖、雞精調味即可。
以上是幾種常見的西芹做法,可以根據個人口味和喜好進行調整。
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