製作泡椒竹筍的方法 泡椒竹筍的做法簡單介紹
經驗2.38W
1、材料:新鮮竹筍1000克、鹽適量、京蔥100克、生薑100克、小紅椒適量。
2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;
3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎;
4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻;
5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器內,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。
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