冬至要吃什麼食物 各地冬至傳統食物

1、北方吃餃子。餃子，又名“交子”，是一種古老的傳統麪食，北方人年三十都要吃餃子。而“冬至大如年”，當然這天也是要吃餃子，民間有諺雲“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。冬至吃水餃相傳還與我國醫學家張仲景有關，餃子就是他發明的，原名“嬌耳”，他曾用“驅寒嬌耳湯”救治了當時很多被飢寒凍壞了耳朵的貧苦百姓，人們在過年和冬至吃餃子也是爲了紀念他。現在仍然有“冬至吃了餃子不會凍耳朵”的說法。

2、蘇州人吃餛飩。吳地蘇州過冬至是奉行周朝立法的遺風，以冬至夜爲歲末，所以過冬至就是過年，當然節日氣氛也很濃了。蘇州人過冬至的食俗很多，要吃“團圓飯”，飯菜名字都很雅緻，蛋餃叫“元寶”、豆芽叫“如意菜”、粉條叫“金鍊條”、魚叫“吃有餘”等。餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食，當地有“冬至餛飩夏至面”的說法。

3、上海吃湯圓。冬至吃湯圓又叫“冬至團”，在江南一帶尤爲盛行，據史料記載這一習俗在明、清就有了。舊時上海人最講究吃湯圓，“圓”寓意“圓滿”、“團圓”，象徵家庭和諧、吉祥。冬至團還可以用來祭祖和贈送親友。