自制珍珠的家常做法 奶茶珍珠的自制方法
經驗3.2W
2、做法步驟:準備40克紅糖(或黑糖)。
3、將紅糖與50克水混合煮開。
4、將煮好的紅糖倒入木薯澱粉中,拌勻成團後,分別搓成小圓子,撒上少許幹澱粉防粘。
5、鍋中加水燒開,放入珍珠圓子大火煮開,轉小火煮15分鐘,關火加蓋再燜15分鐘。煮好的珍珠圓子過涼水撈起。
6、紅茶包放入鍋中加入一杯水,煮開後加適量白糖再煮5分鐘。
7、珍珠圓子放入杯中,將紅茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中攪拌均勻即可,想喝冰的可以加入適量冰塊或倒入冰牛奶。
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