白螺要怎麼樣煮好吃一點 美味的白螺什麼煮比較好吃

1、原料：韭菜。香菇。幹辣椒節。醬油。料酒。白砂糖。韭菜切段，香菇切絲待用。

2、 先把白螺煮3分鐘，然後把螺肉挑出來，去掉內臟等雜物，待用。

3、 淨鍋放入適量的油， 油熱後，下韭菜、香菇，幹辣椒稍微翻炒一下後，下螺肉，接着放入醬油、料酒、糖，翻炒均勻後，就可以起鍋了。