紅燒腐竹怎麼做好吃 紅燒腐竹的做法

1、主料：腐竹300克、黑木耳100克、胡蘿蔔50克。

2、先將腐竹、黑木耳提前泡發好，將腐竹切成斜段，胡蘿蔔切片，蔥薑蒜切片。

3、鍋中加少量油燒熱，爆香蔥薑蒜片。

4、下入腐竹、木耳、胡蘿蔔翻炒。

5、加入適量料酒、醬油、糖及半杯水稍微燉煮片刻。

6、待湯汁收濃時，加入適量蠔油。

7、翻炒均勻即可出鍋了。