臘八粥食材 臘八粥的食材和具體做法

1、準備好原材料：大米，糯米，花生，核桃仁，蓮子，大棗，紅豆。做臘八粥，可以根據個人情況。或者把家裏各式各樣沒吃完的米材料全部拿出來，用清水洗淨，泡一泡。

2、將花生、核桃仁、蓮子、大棗、紅豆提前泡8個小時左右。

3、核桃去皮，跟糯米一起淘洗乾淨。蓮子要剔除蓮心，要不然會苦。

4、大棗去核切成小塊。

5、鍋中加水，先倒入較難熟的材料以及各種花生、核桃、紅棗等，大火煮開15分鐘，再關火燜半小時。

6、第二次煮粥時候，改用文火煮。一邊煮一邊攪拌，再加入綠豆和薏米。

煮至粘稠加入冰糖再煮兩分鐘，然後就可以出鍋了。