如何做醬牛肉好吃又簡單 醬牛肉的做法介紹
1、準備材料:牛腱子、桂皮、八角、香葉、花椒、草果、砂仁、高良薑、白蔻、白芷、蓽撥、沙姜、小茴香、幹辣椒、陳皮,再準備一些調料:黃豆醬油、冰糖、黃酒、黃醬、食用鹽、姜、蔥。
2、準備好上述所陳列的食材,牛腱子最好是選擇前腱,因爲前腱裏麪包含有最好的金錢腱,而且前腱的筋是非常多的,一層一層的很漂亮,主要是吃起來以後的口感很好。
3、準備一塊紗布,將上面所有的香料用這個紗布包起來,如果家裏面沒有那麼多的香料的時候,必須準備的幾種一定要有。桂皮、大料、花椒、山奈、白芷、砂仁這幾樣。
4、把香料包和牛肉一起放到一個鍋裏面,放上適量的清水開火,一直煮到水開了。鍋裏面的水剛剛能沒過牛肉就可以,水開了以後放上醬油,醬油一定要慢慢的往裏面放,讓水保持着開的狀態,放適量的醬油就可以。水保持開的狀態是爲了能夠將醬油的生味去除掉,然後把蔥段、黃酒、黃醬、姜厚片、冰糖和食用鹽放進去,等到鍋裏面的水再次開了以後改成用小火蓋上蓋子慢慢的燉,大約兩個小時到三個小時就可以了。
5、醬完了的牛肉先不要撈出來,泡在湯裏面等到湯馬上要涼了的時候再撈出來,那個時候味道會更好。
6、將其切成片擺放在一個盤子裏面,就可以上桌食用了。
-
夢見自己又結婚
夢見自己再次結婚可能代表內心的渴望和希望。這個夢境可能暗示着你對美滿婚姻的嚮往或對新的開始的渴望。它也可能代表你對現有關係的不滿或不確定性,以及對更好的伴侶關係的尋求。這個夢境還可能表達你對婚姻生活的期望和幸福。...
-
吃什麼臉會變白
臉部皮膚的顏色主要受到遺傳因素、環境因素和個人護膚習慣的影響。食物對皮膚顏色的影響並不直接。然而,一些食物可能對皮膚健康有益,使皮膚看起來更加清晰和光滑。例如,攝入足夠的維生素C和維生素E可以幫助皮膚保持健康狀態,而攝入足夠的水分可以保持皮膚水分充足...
-
陰曆3月什麼水晶最旺運
在陰曆3月,一些水晶被認爲能帶來好運和正能量,其中最常見的包括:1.碧璽(Aquamarine):被視爲陰曆3月的守護石,有助於增強溝通能力和平衡情緒。2.綠幽靈晶(GreenPhantomQuartz):被認爲有助於清除負能量、提升個人運勢,並增強個人內在力量。3.黃金雲母(GoldenMica):被視爲吸引財...
-
陽臺種什麼樹最旺風水呢
陽臺種植一些具有繁茂生長和旺盛生命力的樹木可以帶來良好的風水。一些適合陽臺種植的樹木包括:1.紫葳:紫葳樹生長迅速,葉片豐盛茂盛,具有很高的生命力。它被認爲能夠吸引正能量,有助於調節氣場與環境。2.花旗鬆:花旗鬆是一種長壽樹木,樹冠茂密,很適合陽臺種植。花旗鬆...