娃娃菜爲什麼會發苦 什麼原因娃娃菜會發苦
經驗2.27W
1、一般娃娃菜發苦就是已經變質了,如果是變質了就不建議吃了。白菜的苦與品種季節等有關,但對人體無害,可是如果是做熟的白菜隔時間長了再吃,就會產生有毒物質亞硝酸,這就不是苦的問題,還有致癌的危險。因此,白菜苦能不能吃要看情況而定。
2、娃娃菜發苦不建議吃了,要選擇新鮮的娃娃菜來吃。大白菜富含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分,有“百菜之王”的美譽。
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