酸菜炒豬肚怎麼做 酸菜炒豬肚的做法介紹

1、材料：豬肚半邊、酸菜3片、蒜3瓣、姜1塊、辣椒1個、蔥1根、鹽2茶匙、澱粉1茶匙。

2、豬肚洗淨，其他食材備好。

3、姜去皮洗淨切絲，蔥切段、辣椒去籽、蒜頭切末。

4、蒸好的豬肚對半切開，切片，酸菜洗淨後切片。

5、鍋中放入適量的油，放入蒜末炒香。

6、下酸菜略微炒一下。

7、放入薑絲炒香。

8、放入豬肚片拌炒。

9、放鹽、醋，澱粉進行調味。

10、最後放入蔥和辣椒炒勻即可出鍋。