海米冬瓜湯的家常做法

海米冬瓜湯是一道清熱解暑的湯品，家常做法如下：

所需材料：
- 冬瓜：適量
- 海米：適量
- 瘦肉：適量
- 香菇：適量
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 食鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 冬瓜去皮，切成適當大小的塊狀備用。
2. 瘦肉切片，用開水焯水去腥。
3. 香菇泡發後切片。
4. 準備一個鍋，加入清水，放入冬瓜塊、瘦肉片、香菇片、薑片和蔥段一同煮沸。
5. 煮沸後改爲小火燉煮30分鐘左右，直到冬瓜熟軟。
6. 同時，將海米用清水泡軟。
7. 海米用清水沖洗乾淨後，加入煮好的湯中，繼續燉煮5分鐘左右。
8. 最後，加入適量的食鹽和雞精調味，攪拌均勻即可。

溫馨提示：
- 糙米冬瓜湯可以加入其他蔬菜如胡蘿蔔、豆腐等，增添口感和營養。
- 燉煮時間可以根據個人口感調整，冬瓜越煮越爛口感更好。
- 增加一些清湯雞精可以提升湯的鮮味。
- 適量的鹽可以根據個人口味加減，不要加得太鹹。