照燒巴沙魚飯怎麼做 怎麼做照燒巴沙魚飯

1、食材：巴沙魚280克、蔥段4段、幹辣椒4顆、大蒜2顆、自制照燒汁1份、純淨水80毫升。

2、將巴沙魚切段。

3、將白胡椒灑在魚段表面，醃製5分鐘，去腥。

4、自制照燒汁：生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。 蔥段4段、幹辣椒4粒、大蒜2粒。

5、鍋中放油，將魚段放入鍋中，同時倒入蔥段等配料。待汁水收幹，即可出盤。

6、撒上少許芝麻，出盤！