紫茄子怎麼炒好吃又簡單 製作炒茄子的方法

1、材料：茄子、番茄醬、鹽、白糖、味精、蒜。

2、茄子洗淨、切成條。

3、放入花椒，鍋中燒油，炒香花椒，倒入蔥花、茄子。

4、放入生抽、蠔油，翻炒均勻。

5、放入少許番茄醬、白糖、鹽，翻炒入味即可。