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正宗醉蝦的做法 有什麼具體的步驟

經驗3.15W
正宗醉蝦的做法 有什麼具體的步驟

1、準備蔥花、薑絲、蒜末、幹辣椒。用剪刀剪去蝦鬚和蝦槍,沖洗乾淨。

2、乾淨的容器內加入蔥、薑絲、蒜末、白糖、醬油、香醋、黃酒、麻油、雞精、十三香少許。

3、把鮮蝦放入醃製兩小時,記得蓋上蓋子,不然蝦會跳出來。醃製好的蝦取出裝盤,倒入少許醃製的料汁,擺上薑絲和蒜末,鍋內加適量油燒熱,擺上蔥花即可,

標籤:醉蝦 正宗