紫色包菜怎麼做湯 紫色包菜湯的烹飪方法
經驗1.23W
1、主料:雞胸肉100克、紫包菜200克、金針菇40克、豆苗40克。調味料:姜1片、澱粉1湯匙、雞粉1/3湯匙、鹽適量。
2、雞胸肉洗淨切成絲,用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃好待用;紫包菜洗淨,切約1釐米寬的長條;薑片切成絲;金針菇去根洗淨擇好,豆苗同樣洗淨擇好;
3、將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸,放入2湯匙油,下紫包菜、金針菇和薑絲煮開,滾5分鐘,再放入雞胸肉和豆苗,煮2~3分鐘,下雞粉和鹽調味即可食用。
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