魚鰍怎麼做好吃 怎麼做魚鰍好吃
1、泥鰍魚500克、香菜1棵、油適量、黃豆醬100克、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油1湯匙、幹辣椒4個、白糖1/3湯匙。
2、泥鰍魚去內臟,收拾乾淨,加入鹽搓洗一下,洗去泥鰍魚的粘液,用清水洗淨,也可以不用去內臟,將泥鰍放在水中,加少許植物油在水中,使泥鰍吐出泥土。幹辣椒切段,辣椒籽不要,蔥切蔥花,姜切末,大蒜切片,香菜切段,黃豆醬如果比較幹加入少許水調稀。
3、鍋加油燒熱,下入蔥薑蒜爆香;加入黃豆醬翻炒,將黃豆醬炒香;加入半碗水,再加入醬油,料酒,白糖,十三香,幹辣椒,燒開;下入泥鰍魚,燒開,轉小火燒製入味,期間,將泥鰍魚翻一次面,注意要不時晃動炒鍋,防止醬汁糊底;加熱至剩少許湯汁,醬汁變得粘稠時,關火,撒上香菜段,盛出裝盤即可。
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旱水稻怎麼種植
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富蘭克林發明了什麼
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什麼花開得最旺盛最熱烈
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