怎樣炸扣肉皮才起泡 做起泡肉皮的方法
經驗1.8W
1、用鬆肉針在豬皮上扎孔再炸就可以起泡,以下是炸扣肉的具體做法。
2、首先選上等五花肉,最好就是肥瘦鑲嵌的那種,然後切巴掌張開大的正方豬肉塊,放入鍋中,加蓋住豬肉的水量,開火。煮到皮用筷子可以戳進入。拿出豬肉,用工具戳密集的孔。抹鹽在豬皮,讓它吸收進去。下油鍋啦。拍完鹽的肉,下鍋前摸上一層醋,用的是豬油炸,炸出來的扣肉顏色會很好看,可以用花生油,油快開放下去就可以了。注意火候不要太大,也不要太小。炸到肉浮起來就可以了。
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門前種植什麼最旺財聚財
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電腦用麥克風說話有迴音怎麼辦
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供奉棲木任務怎麼開門
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