燒白肉全皮起皺如何做 怎麼做燒白肉全皮起皺
1、調料:大蔥15克、姜15克、料酒15克、醬油20克、鹽4克、味精2克、白砂糖6克、冰糖3克、澱粉2克、植物油40克、香油3克。
2、將蔥切段,薑切片,澱粉加水調開,待用。將五花肉的皮刮乾淨,放入湯鍋中煮至七層熟,撈出控幹,在肉皮上抹一層醬油,將鍋內倒油燒七八成熱,把肉皮朝下放,(蓋上鍋蓋,小心別燙到)待肉皮上氣泡發黃時撈出,用涼水泡40分鐘,至肉皮七皺備用。
3、將肉塊撈出,瀝乾水份,用刀切成0。5釐米薄片(肉皮朝下切),然後皮朝下碼入蒸碗內,加入料酒,醬油,鹽,味精,蔥姜,白酒和糖色(糖色自己炒好的),放入高湯(開水也行),上蒸鍋旺火蒸1。5小時。待肉酥爛入味取出。
4、將肉上的蔥姜挑出來,肉復扣入大盤子內,將原湯汁調味旺火收濃,勾少許澱粉水澆在扣肉上即可。
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陽臺種什麼植物最旺陰寒
陽臺種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽臺的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽臺庭院等較爲陰涼的環境生長。...
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草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
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怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
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牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...