虎皮蛋紅燒肉的做法 怎麼做虎皮蛋紅燒肉
經驗1.7W
1、主料:帶皮五花肉1斤,鵪鶉蛋8-9個。
2、輔料:料酒、生薑、生抽、紅燒汁(或老抽)、蔥20克、花椒3克(10粒左右)、老抽、冰糖等適量。
3、肉切成小方塊,在沸水中焯一下去掉血腥味瀝乾。
4、鍋中放少許油燒熱,放進肉翻炒一會,加熱水蓋過肉(要一次加足),加入薑片和料酒,此時我移至小砂鍋小火燜燒。
5、鵪鶉蛋煮熟去殼,熱油中炸至表皮金黃撈出瀝乾油。
6、肉燒至6成熟的時候加入生抽、紅燒汁(或老抽)、冰糖和炸好的虎皮蛋,繼續小火燜燒,期間要翻動幾次,最後幾分鐘改中火燒至湯汁濃厚即可關火,起鍋裝盤。
-
籃球基本功怎麼練
籃球基本功是籃球運動的基礎,包括運球、投籃、傳球、防守等技術。下面是一些練習籃球基本功的方法:1.運球練習:直接運球,包括單手運球、交替手運球和雙手運球。可以用平地或籃球場進行練習,注意保持身體平衡和節奏穩定。還可以通過突破進攻的方式練習運球,如變向運球...
-
香菜幼苗多久澆一次水
香菜幼苗的澆水頻率因環境條件和季節而異,但一般來說,香菜幼苗每週澆水一到兩次是適宜的。在幼苗階段,保持土壤溼潤但不過溼是重要的。可以用手觸摸土壤表面,如果感覺土壤乾燥,則需要澆水。另外,確保水流順暢,並避免水分過於積聚在盆底。...
-
重慶薺菜幾月份可以採摘
重慶薺菜一般可以採摘的時間是在春季,具體來說是3月至5月之間。這個時候氣溫逐漸回暖,草木復甦,薺菜開始生長並且呈現出嫩綠的顏色。在這個季節裏,薺菜的口感和營養價值最佳,是最適合採摘和食用的時候。需要注意的是,薺菜的生長時間也會受到氣候和種植方法的影響,所以...
-
什麼水養庚金最旺財
水養庚金最旺財,指的是庚金屬屬於陽金,而水是庚金的財星。因此,適量的水元素可以幫助庚金財星更旺。在風水學中,可以通過擺放水池、水景等方式來增強庚金的財運。需要注意的是,過多的水也會導致財運過盛,需要均衡處理。...