綠茶的沖泡手法有哪三種

1. 煮沸後浸泡：將綠茶放入壺中，加入沸水泡製，浸泡時間約1-2分鐘，此方法適用於龍井、碧螺春等綠茶。

2. 熱泡法：先將水燒到85-90℃，倒入杯中，再依次倒入綠茶，按照自己口感沖泡，浸泡時間約1-2分鐘。此法適用於高山綠茶、毛峯等綠茶。

3. 冷泡法：將綠茶和冷水按比例混合後，放入冰箱中進行浸泡，浸泡時間因茶葉不同而異，可以是幾小時或幾天。此方法適用於綠蔭、太湖綠茶等柔和清香的綠茶。