幹茶樹菇煲湯的做法

幹茶樹菇煲湯的做法如下：

材料:
- 幹茶樹菇 50克
- 鮑魚片 100克
- 雞胸脯肉 100克
- 鮮蝦仁 100克
- 雞精 適量
- 鹽 適量

步驟:
1. 將幹茶樹菇提前泡軟，泡發後洗淨備用。
2. 雞胸脯肉洗淨切成薄片，鮮蝦仁去皮備用。
3. 煮一鍋開水，將泡發後的茶樹菇放入水中焯水煮5分鐘，然後撈出備用。
4. 煮一鍋清水，放入茶樹菇、雞胸脯肉和鮮蝦仁，大火煮沸。
5. 轉小火繼續煮10分鐘，期間撇去浮沫。
6. 加入雞精和適量的鹽，繼續煮1分鐘。
7. 最後加入鮑魚片煮1分鐘即可。

溫馨提示：根據個人口味可適量加入其他蔬菜如香菇、胡蘿蔔等。也可以根據個人喜好加入調味料如薑片、蒜末等提升湯的口感。