茶樹菇和什麼煲湯最好 茶樹菇和什麼材料煲湯最好

1、茶樹菇和雞煲湯最好。

2、材料：土雞一隻，茶樹菇30克，蔥、姜、料酒、鹽適量。

3、茶樹菇泡發洗淨，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好。

4、雞收拾乾淨。

5、涼水放入雞一起燒開，加蔥姜，撇去浮沫(雞的浮沫並不多)。

6、加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量乾淨水一起倒入。

7、再次煮開後調小火煲1.5小時，關火前加少量鹽調味即可。