毛峯和雀舌的區別

毛峯與雀舌是兩種不同的中國綠茶。它們的區別如下：

1. 鮮葉形狀：毛峯鮮葉形狀呈細長卷曲，像針一樣，整體較爲緊密；雀舌鮮葉形狀及鬆散，有像雀舌般彎曲的葉片。

2. 茶湯色澤：毛峯茶湯呈現淺黃色到淺綠色，味道清新鮮爽，帶有花香；雀舌則呈現金黃色至淡黃色，滋味鮮爽回甘，口感柔和。

3. 茶香氣味：毛峯茶香氣味清雅高雅，茶香高爽；雀舌茶香氣味清香高雅，茶香濃郁甘醇。

4. 毛峯產區：毛峯主要產於安徽黃山一帶；雀舌產區分爲江蘇蘇州、浙江湖州、安徽安吉等地。

5. 售價：毛峯的售價相對較高；雀舌的售價相對便宜，比較受大衆歡迎。

總之，毛峯和雀舌都是優質的中國綠茶，它們有着不同的特點和不同的口感，可以根據個人口味和喜好來選擇。