菠菜西紅柿湯的做法

菠菜西紅柿湯的做法如下：

材料：
- 菠菜 200克
- 西紅柿 2個
- 蒜頭 2瓣
- 洋蔥 1個
- 雞精 適量
- 鹽 適量
- 油 適量

步驟：
1. 菠菜洗淨，去掉根部，備用。
2. 西紅柿洗淨，切成小塊備用。
3. 蒜頭切末，洋蔥切碎備用。
4. 鍋中加入適量的油，燒熱後放入蒜末和洋蔥碎，炒香。
5. 加入西紅柿塊，翻炒幾分鐘，讓西紅柿出香味。
6. 加入適量的水，煮開後轉小火，繼續煮10分鐘至西紅柿熟軟。
7. 使用攪拌器將西紅柿煮熟的混合物攪拌成細膩的湯。
8. 將菠菜放入湯中，煮至菠菜變軟，
9. 加入適量的鹽和雞精調味，根據個人口味調整。
10. 煮沸後即可關火，裝盤享用。

提示：可以根據個人口味在調味時添加一些醬油或醋來增加湯的口感。此外，如果喜歡口感更爲濃郁的湯，可以在煮湯時少量加入適當的澱粉水進行勾芡。