雞腿蘑菇怎麼做好吃

雞腿蘑菇是一道非常美味的菜餚，下面是一種製作雞腿蘑菇的好吃的方法：

材料：
- 雞腿 2只
- 蘑菇 200克
- 姜蒜適量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 雞精 1勺
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 植物油適量

做法：
1. 將雞腿洗淨，用刀在雞腿上劃幾刀，使調味料更容易滲入。撒上鹽和白胡椒粉醃製15分鐘。
2. 蘑菇洗淨切片，姜蒜切末備用。
3. 鍋中倒入適量的植物油，放入雞腿，中小火煎煮至兩面金黃，雞腿變熟即可撈出備用。
4. 鍋中留底油，放入姜蒜爆香，加入蘑菇翻炒。
5. 加入生抽、料酒和雞精，炒勻後放入煎好的雞腿。
6. 加入一些水，蓋上鍋蓋煮5分鐘，使雞腿入味。
7. 最後撒上一些蔥花，煮至湯汁濃稠即可。

這樣做出來的雞腿蘑菇鮮美可口，雞腿鮮嫩多汁，蘑菇香滑可口，入口即化。可以配米飯或麪條一起享用。