椒鹽蘑菇的做法
椒鹽蘑菇是一道簡單易做的菜餚,下面是一種常見的做法:
材料:
- 新鮮蘑菇:500克
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 小蔥:適量
- 大蒜:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 準備工作:將蘑菇用清水洗淨,去掉根部,用紙巾擦乾水分;將小蔥洗淨切段;將大蒜切成蒜蓉備用。
2. 烹飪蘑菇:鍋中加適量植物油,將蘑菇放入鍋中翻炒,炒至蘑菇出水收幹。
3. 加入調味料:將蘑菇炒至出水收幹後,加入適量的鹽和胡椒粉,繼續炒勻。
4. 加入蒜蓉和小蔥:在蘑菇中倒入蒜蓉和小蔥,炒勻均勻。
5. 出鍋:炒勻後,離火出鍋即可。
提示:
- 烹飪蘑菇時可以適量加入少許雞精來提升味道。
- 可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的量,喜歡辣味的人也可以加入適量的辣椒粉。
- 可以根據個人喜好在出鍋前撒上一些香菜或芝麻來增加口感。
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