椒鹽蝦菇怎麼做酥脆 椒鹽蝦菇的步驟

1、主料：蝦菇300克、材物油100克。椒鹽粉15克。

2、將蝦菇洗淨備用。

3、熱鍋後放適量的材物油。

4、油溫7成熱之後，將蝦菇放入鍋中小火慢煎。

5、在煎的時候用鏟子將蝦菇放平以便於擺盤，擔心油會濺出來可將鍋蓋蓋上，小火兩面慢煎5分鐘左右即可出鍋。

6、待蝦菇變色之後即可出鍋裝盤，灑上椒鹽粉即可食用。