粘土五花肉的製作方法 粘土五花肉的做法
1、主料:五花肉680g。
2、輔料:油適量、鹽2g、香蔥適量、蒜2瓣、幹辣椒1根、香葉1片、料酒10g、白糖50g、八角1個、姜3片。
3、五花肉洗淨後切塊。
4、切好蔥段,薑片,蒜末;幹辣椒,八角,香葉洗淨。
5、白糖50g,熱水100g.
6、鍋內倒少許油,把五花肉放入煎。
7、煎至表皮變黃乘出。
8、把白糖全部放入鍋內,加入30g的熱水,開小火。
9、用鏟子不停攪拌至白糖熔化。
10、白糖變成大泡泡的時候,再加入30g熱水,繼續小火攪拌。
11、等到白糖變成淡淡的焦黃色後,把剩餘的熱水全部倒入鍋內,關火,用鏟子攪拌均勻,倒出。
12、鍋內,倒少許油,把蔥斷,薑片,蒜末,八角,香葉,幹辣椒全部放入鍋內炒香。
13、炒香後把煎好的五花肉放入鍋內翻炒下後,加入料酒10g,炒勻。
14、把炒好的糖色倒入鍋內,使糖色均勻地包裹着肉塊。
15、倒入熱水,沒過肉塊。
16、蓋上蓋,大火燒開後轉中小火慢煨40分鐘左右。
17、最後等湯汁剩餘1/3的時候,加入鹽2g,開大火收汁即可。
-
香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化爲一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,爲了安全起見,建議將香菇煮至完全...
-
什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來說,春季通常被認爲是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
-
什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
-
地栽葡萄多久澆一次水好
地栽葡萄的澆水頻率取決於多種因素,包括土壤狀況、天氣條件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的澆水指導原則:1.澆水頻率:通常情況下,地栽葡萄在生長季節(春季至秋季)需保持土壤溼潤,但不過溼。一般而言,每週澆水一到兩次是較爲常見的做法。2.水量控制:每次澆水應保...