蛋焗香蔥土豆飯 蛋焗香蔥土豆飯的做法

1、食材：土豆，雞蛋，剩米飯，香蔥，蔬菜丁，黑胡椒粉。

2、土豆切塊入沸水中煮兩分鐘。

3、鍋中熱油，炒香香蔥末，入米飯炒散。

4、加入土豆塊，鹽，黑胡椒粉炒均勻出鍋。

5、微波容器底部和四周刷橄欖油。

6、鋪好超好的米飯稍壓實。

7、撒上一層黑胡椒粉和少許水。

8、倒入打散的蛋液，蓋好蓋子，開透氣孔。