炒辣椒的做法 好吃炒辣椒做法介紹

1、豬肉切片，用醬油、料酒和水澱粉醃製一下。

2、辣椒洗淨切塊。

3、炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜和五香粉，加入豬肉翻炒

4、加入辣椒翻炒，加入鹽調味，出鍋裝盤即可。

5、肉片炒辣椒是江西省傳統的漢族名菜，屬於贛菜系。以辣椒和裏脊肉片爲主要食材的家常菜，色香味俱全，肉嫩味純，辣而不燥。營養價值豐富，製作簡單，容易上手。