知了怎麼炸 家常油炸知了的做法
經驗3.16W
1、食材:知了適量、植物油適量。
2、先將知了用水沖洗一下,然後晾乾水分。
3、鍋加熱,等鍋中沒有水分後放入適量的植物油,有水的話,油容易濺出來不好。
4、然後將鍋中的油進行加熱。
5、將已經控幹水分的知了放入油鍋進行煎炸。
6、油炸的過程當中需要進行翻攪,讓知了受熱均勻,以免一麪糊了,另一面還沒好。
7、等漏勺觸到知了發出的聲音有那種脆脆的感覺的時候,就可以準備出鍋了。
8、然後用孜然和辣椒粉進行兌一下,蘸上已經炸好的知了,味道很不錯的哦,脆脆的感覺。
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