黃油花生餅怎麼做 怎麼做黃油花生餅
經驗1.66W
1、食材:200克低粉、80克黃油、75克糖粉、75克全蛋、75克花生醬、1/2小勺泡打粉。
2、無鹽黃油室溫軟化,用打蛋器稍打發,加入糖粉打至發白順滑。
3、蛋打成蛋液,分兩次加入攪拌,一定要攪拌至均勻,蛋液和油融合。
4、倒入花生醬與蛋油糊攪拌均勻,篩入低粉和泡打粉輕輕攪拌,以免出筋。
5、攪拌好的餅糊,取一小塊放在手心中搓圓,壓扁,排入烤盤。
6、烤焙:預熱180度,中下層上下火15分鐘。如果放中層餅乾會開裂。
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