黑木耳怎麼保存 如何保存黑木耳
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1、黑木耳需常溫避光保存,放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方,避免陽光長時間的照曬。黑木耳質地較脆,應減少翻動,輕拿輕放,不要壓重物。存放時要遠離氣味較重的食物,防止串味。
2、如果家裏有紗布袋子,可以把木耳裝在裏面,把袋子掛在陽臺的角落,太陽很好的時候就拿出去曬曬可以放很久,不要受潮,受潮的木耳容易發黴,會產生致癌物質。
3、漲發後的黑木耳如果沒有用完,可以放在裝有涼水的保鮮盒中,放置冰箱冷藏室存放,建議吃多少泡多少。
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