最原汁原味的牡蠣吃法的做法 最原汁原味的牡蠣吃法怎麼做

1、買回來的牡蠣用清水多洗幾遍，差不多4-5遍左右，牡蠣會粘有許多殼屑，殼屑一定要徹底清洗乾淨，洗淨後的牡蠣控一下水分。

2、姜切成薑絲，大蒜切成蒜粒，鍋中倒入少量油，放入薑絲煸炒至薑絲焦黃，倒入牡蠣，大火先煮至牡蠣收縮、變小時，轉中火，倒入大蒜，加入少許生抽，煮熟透即可。