鮑魚怎麼煮好吃 鮑魚吃法大全
1、紅燒鮑魚
(1)鮑魚去內臟,鍋置上火,冷水下入鮑魚,蔥,姜,料酒焯水30秒倒出過涼水備用。
(2)另起鍋放油,下入少許豆瓣醬、蔥、姜、蒜末、小火爆香,接着倒入鮑魚加少許料酒翻炒均勻。
(3)倒入上湯大火燒開,加少許的醬油、蠔油、鹽、味精、雞精、接着繼續轉小火將鮑魚燒5-8分鐘直至入味。
(4)入味後加少許的溼澱粉勾薄芡,再淋入少許的尾油即可起鍋裝盤。
2、鮑魚蒸蛋
(1)鮑魚用刷子將黑色的邊緣刷洗乾淨,取出鮑魚肉去掉內臟。
(2)在鮑魚的背部打上十字花刀,以便入味,接着將鮑魚放入沸水中焯熟備用。
(3)將雞蛋打入碗中,加入清水用筷子打均,水和蛋的比例爲2:1;接着蓋上蓋子或者用保鮮膜包好。
(4)蒸鍋注入水開大火燒開,放入蛋液蒸5分鐘,等蛋液凝固後放入鮑魚繼續大火蒸3分鐘。
(5)最後加入六月鮮醬油或者蒸魚豉油,撒上蔥花澆上滾油即可。
3、蟲草花燉鮑魚
(1)食材:鮑魚若干個、排骨1根、草花 1小把、枸杞 少許、生薑 1塊、花雕酒 少許、鹽 適量、雞精適量。
(2)蟲草花提前浸泡好,鮑魚肉跟殼分離刷洗乾淨,去除內臟洗淨。
(3)燒開水將洗淨的鮑魚和排骨飛水30秒撈出過涼水,然後重新清洗一遍。
(4)洗淨的鮑魚和排骨一起放入燉盅內加入生薑,花雕酒,枸杞,適量的水,然後蓋上蓋子,防止營養蒸發掉,開大火燉30-40分鐘即可。
4、蒜蓉粉絲蒸鮑魚
(1)龍口粉絲放入溫水中泡軟,把泡軟的粉絲切成小段。
(2)取一把小刷子把鮑魚外殼刷乾淨,接着用小刀將鮑魚肉和殼分離,然後在鮑魚面上切上十字花刀,
(3)鍋內倒油,下蒜末炒香後倒出,然後加入少許的雞精,味精,少許鹽攪拌均勻。
(4)將泡好的粉絲和炒好的蒜蓉置在殼上放入鮑魚,上蒸鍋蒸5-8分鐘。
(5)蒸好後再淋入少許的蒸魚豉油,接着在往鮑魚表面撒上少許的蔥花,澆上滾油即可。
-
夢見自己又結婚
夢見自己再次結婚可能代表內心的渴望和希望。這個夢境可能暗示着你對美滿婚姻的嚮往或對新的開始的渴望。它也可能代表你對現有關係的不滿或不確定性,以及對更好的伴侶關係的尋求。這個夢境還可能表達你對婚姻生活的期望和幸福。...
-
吃什麼臉會變白
臉部皮膚的顏色主要受到遺傳因素、環境因素和個人護膚習慣的影響。食物對皮膚顏色的影響並不直接。然而,一些食物可能對皮膚健康有益,使皮膚看起來更加清晰和光滑。例如,攝入足夠的維生素C和維生素E可以幫助皮膚保持健康狀態,而攝入足夠的水分可以保持皮膚水分充足...
-
陰曆3月什麼水晶最旺運
在陰曆3月,一些水晶被認爲能帶來好運和正能量,其中最常見的包括:1.碧璽(Aquamarine):被視爲陰曆3月的守護石,有助於增強溝通能力和平衡情緒。2.綠幽靈晶(GreenPhantomQuartz):被認爲有助於清除負能量、提升個人運勢,並增強個人內在力量。3.黃金雲母(GoldenMica):被視爲吸引財...
-
陽臺種什麼樹最旺風水呢
陽臺種植一些具有繁茂生長和旺盛生命力的樹木可以帶來良好的風水。一些適合陽臺種植的樹木包括:1.紫葳:紫葳樹生長迅速,葉片豐盛茂盛,具有很高的生命力。它被認爲能夠吸引正能量,有助於調節氣場與環境。2.花旗鬆:花旗鬆是一種長壽樹木,樹冠茂密,很適合陽臺種植。花旗鬆...