木薯不可以和什麼東西一起吃 木薯不可以和哪些東西一起吃
經驗1.46W
1、木薯不能和雞蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃。而且木薯一次攝入量不能過多,更不能食用生木薯,也不能服用木薯煮的湯。
2、木薯的塊根富含澱粉,是食品和工業澱粉的良好來源。不過,木薯的全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質,而且新鮮塊根毒性較大,其有毒物質是亞麻仁苦苷。
3、如攝入生的或未煮熟的木薯及其湯,都會中毒。這是由於亞麻仁苦苷與共存於木薯中的亞麻仁苦苷酶或經胃酸水解,產生遊離的氫氰酸所致,食用150~300g生木薯即可引起中毒,甚至死亡。
標籤:木薯
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